Le glouton est le plus grand représentant terrestre de la famille des mustélidés. Malgré sa taille relativement modeste (jusqu'à 18 kg), il possède une réputation légendaire de férocité et d'endurance qui lui a valu le surnom de « démon des neiges ». Ses mâchoires sont parmi les plus puissantes proportionnellement au poids corporel de tout le règne animal — il peut broyer des os gelés que les loups eux-mêmes abandonnent. Nomade, il peut parcourir 45 km en une seule journée dans la neige profonde, à la recherche de charognes ou de proies vivantes pouvant atteindre cinq fois sa taille. Solitaire et territorial, il marque son vaste domaine vital (jusqu'à 2 000 km²) avec des sécrétions musquées.