Le vison d'Europe est un petit carnivore semi-aquatique élancé, reconnaissable à sa tache blanche caractéristique sur le museau et les lèvres. Excellent nageur, il fréquente les berges des cours d'eau à courant lent, des marais et des forêts alluviales. Solitaire et territorial, il chasse poissons, grenouilles, campagnols et écrevisses. Autrefois répandu de l'Espagne à la Sibérie occidentale, il a quasiment disparu de toute l'Europe : sa population a chuté de plus de 88% depuis la fin du XXe siècle. Sa principale menace est la compétition avec le vison d'Amérique, espèce invasive introduite par les élevages de fourrure. Un Plan National d'Actions 2021-2031 coordonne sa sauvegarde en France, avec l'objectif de relâcher 100 individus d'ici 2031.